ゴーヤ

塩ゴーヤ

数年前「時期が過ぎたから、小さいのしか出来んけど、塩揉みしたら美味しいよ」って小さいゴーヤを頂いてから、ゴーヤの塩揉みは私の大好物😄

チャンプルも好きですが。

そして、揉みもせず、ちょっと塩をあてて。

パリパリの食感と、苦味と少しの塩味が最高に美味しい‼️

ゴーヤ好きな方には是非試して頂きたいです‼️